Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Supervizor Catering
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Supervizor Catering dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre. În acest rol, veți fi responsabil pentru gestionarea și coordonarea operațiunilor de catering, asigurându-vă că toate serviciile sunt livrate la cele mai înalte standarde de calitate și eficiență. Veți lucra îndeaproape cu echipa de bucătari, personalul de servire și clienții pentru a garanta o experiență excepțională pentru toți participanții la evenimente.
Responsabilitățile principale includ planificarea și organizarea serviciilor de catering, gestionarea echipei și asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară. De asemenea, veți fi implicat în gestionarea stocurilor, menținerea relațiilor cu furnizorii și optimizarea proceselor pentru a îmbunătăți eficiența operațională. Comunicarea eficientă și abilitățile de leadership sunt esențiale pentru acest rol, deoarece veți fi punctul de contact principal între echipă și clienți.
Un candidat ideal pentru acest post trebuie să aibă experiență anterioară în industria ospitalității, în special în domeniul cateringului, și să fie capabil să gestioneze mai multe sarcini simultan într-un mediu dinamic. Capacitatea de a rezolva probleme rapid și de a lua decizii informate este crucială pentru succesul în acest rol. De asemenea, trebuie să aveți o atitudine pozitivă, orientată spre client și să fiți capabil să motivați echipa pentru a oferi servicii de înaltă calitate.
Dacă sunteți o persoană organizată, cu abilități excelente de comunicare și leadership, și doriți să faceți parte dintr-o echipă dinamică, vă încurajăm să aplicați pentru acest post. Oferim un mediu de lucru stimulant, oportunități de dezvoltare profesională și un pachet salarial competitiv.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea și supravegherea echipei de catering.
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță alimentară.
- Gestionarea stocurilor și relațiilor cu furnizorii.
- Planificarea și organizarea serviciilor de catering pentru evenimente.
- Monitorizarea performanței echipei și oferirea de feedback.
- Rezolvarea problemelor operaționale și gestionarea reclamațiilor clienților.
- Colaborarea cu organizatorii de evenimente pentru a asigura livrarea serviciilor conform cerințelor.
- Optimizarea proceselor pentru îmbunătățirea eficienței operaționale.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în industria ospitalității, preferabil în catering.
- Abilități excelente de organizare și gestionare a timpului.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan.
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilități de leadership și capacitatea de a motiva echipa.
- Excelente abilități de comunicare și relaționare cu clienții.
- Flexibilitate în programul de lucru, inclusiv disponibilitate pentru evenimente de seară și weekend.
- Cunoștințe de bază în gestionarea bugetelor și costurilor operaționale.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Puteți descrie experiența dumneavoastră anterioară în domeniul cateringului?
- Cum gestionați o situație în care un client nu este mulțumit de serviciile oferite?
- Care sunt principalele măsuri pe care le luați pentru a asigura respectarea normelor de igienă alimentară?
- Cum motivați echipa pentru a menține un nivel ridicat de performanță?
- Puteți oferi un exemplu de situație în care ați rezolvat o problemă operațională într-un timp scurt?
- Cum vă organizați pentru a gestiona mai multe evenimente simultan?
- Ce strategii folosiți pentru a optimiza costurile operaționale fără a compromite calitatea serviciilor?
- Cum gestionați relațiile cu furnizorii pentru a asigura livrarea la timp a produselor necesare?
